Des Shortbread pour les occuper et surtout se régaler !

Shortbread ou sablés écossais !

125g de beurre ramolli

55g de sucre en poudre

180g de farine

Mélange le beurre et le sucre dans un saladier

Incorport de la farine et mélange jusqu'à obtenir une pâte qui colle légèrement aux doigts

Etale la pâte sur un plan de travail recouvert de farine ( 1cm d'épaisseur)

Découpe  des biscuits avec des emporte-pièces et dépose les Shortbread sur une plaque de cuisson.

Place les au réfrigirateur 20 mn ou pas !!!

Enfourne les 20 mn au four à 190 °

Laisse les refroidir 10 mn et dévort les !!!!

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